 |
Lapte si derivate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Lapte de vaca integral |
3,5 |
3,5 |
4,5 |
65 |
Lapte de vaca normalizat |
3,5 |
1,7 |
4,9 |
50 |
Lapte de oaie |
6,0 |
7,5 |
4,6 |
113 |
Lapte de capra |
3,5 |
3,7 |
4,5 |
67 |
Lapte de vaca batut |
3,2 |
2,9 |
5,5 |
63 |
Iaurt din comert |
3,2 |
2,6 |
4,0 |
54 |
Lapte praf |
27 |
24 |
40 |
498 |
Branza grasa de vaca |
13,0 |
9,0 |
4,5 |
155 |
Branza dietetica de vaca |
18,0 |
- |
4,0 |
90 |
Branza de burduf |
27,4 |
27,4 |
0,5 |
369 |
Telemea de oaie |
18,9 |
24 |
1,0 |
305 |
Telemea de vaca |
19,4 |
20,4 |
1,0 |
273 |
Cascaval |
25,0 |
19,0 |
1,0 |
283 |
Branzeturi topite |
7,0 |
36,0 |
0,9 |
366 |
Carne si derivate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Carne de vaca slaba |
20,4 |
2,2 |
- |
104 |
Carne de vaca slaba |
12,0 |
24,5 |
- |
277 |
Carne de porc slaba |
20,4 |
6,3 |
142 |
|
Carne de porc garsa |
15,0 |
30,0 |
- |
340 |
Carne de oaie |
17,0 |
12,0 |
- |
181 |
Carnea de miel |
18,0 |
20,0 |
- |
260 |
Carnea de gaina |
21,0 |
6,0 |
- |
142 |
Carne de pui de gaina |
20,1 |
10,2 |
- |
177 |
Carne de curca |
24,5 |
8,5 |
- |
179 |
Carne de gasca semigrasa |
18,4 |
20,0 |
- |
261 |
Carne de rata |
19,6 |
6,0 |
- |
136 |
Carne de iepure |
22,0 |
1,0 |
- |
100 |
Parizer,cremwursti |
13,0 |
26,0 |
- |
295 |
Salam de Sibiu |
26,5 |
43,4 |
- |
512 |
Salam de vara |
20,0 |
47,0 |
- |
519 |
Carnati |
18,0 |
26,9 |
- |
324 |
Sunca presata |
24,9 |
20,7 |
- |
294 |
Muschi tiganesc |
21,6 |
26,3 |
- |
333 |
Leberwurst |
16,8 |
30,1 |
- |
349 |
Pateu de ficat |
19,6 |
19,5 |
- |
261 |
Peste si derivate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Crap |
18,9 |
2,8 |
- |
104 |
Salau |
19,4 |
0,4 |
- |
83 |
Stiuca |
19,1 |
0,4 |
- |
82 |
Somn |
16,8 |
18,8 |
- |
224 |
Scrumbi de Dunare |
14,2 |
25,9 |
- |
299 |
Calcan |
17,0 |
2,0 |
- |
88 |
Stavrid |
16,6 |
5,1 |
- |
115 |
Cod |
19,0 |
1,0 |
- |
87 |
Hering |
18,0 |
10,0 |
- |
167 |
Macrou |
22,0 |
10,0 |
- |
183 |
Conserve de peste |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Crap in sos tomat |
10,6 |
6,9 |
4,3 |
125 |
Cod in sos tomat |
14,9 |
1,3 |
2,9 |
85 |
Heringi in sos tomat |
16,2 |
10,4 |
1,8 |
170 |
Macrou in sos tomat |
14,5 |
10,6 |
1,6 |
1,64 |
Stavrid in sos tomat |
15,5 |
6,6 |
- |
125 |
Fileu in macrou de ulei |
16,2 |
20,7 |
- |
259 |
Heringi in ulei |
13,7 |
28,9 |
- |
325 |
File de sardina in ulei |
19,3 |
21,6 |
- |
280 |
Icre crap |
25,0 |
3,0 |
- |
130 |
Icre stiuca |
27,0 |
1,5 |
- |
125 |
Icre negre (caviar) |
26,0 |
15,0 |
- |
246 |
Icre Manciuria |
35,0 |
12,0 |
- |
255 |
Oua |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Oua de gaina integral (grame pe bucata) |
7,0g |
6,0g |
0,6g |
171 |
Galbenus de ou de gaina |
16,0 |
32,0 |
0,3 |
364 |
Albus de uo de gaina |
13,0 |
0,2 |
0,5 |
57 |
Un ou de rata (cca 60g) |
7,0g |
8,0g |
0,2g |
104 |
Legume proaspete |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Ardei gras verde |
1,1 |
0,2 |
2,5 |
17 |
Ardei gras rosu |
1,3 |
0,4 |
7,3 |
39 |
Cartofi noi |
1,7 |
0,2 |
17,4 |
80 |
Cartofi maturi |
2,0 |
0,15 |
19,0 |
88 |
Castraveti |
1,3 |
0,2 |
2,9 |
19 |
Ceapa verde |
1,0 |
0,2 |
3,5 |
20 |
Ceapa uscata |
1,5 |
0,2 |
8,0 |
40 |
Ciuperci |
5,0 |
0,5 |
2,3 |
35 |
Conopida |
2,8 |
0,3 |
3,9 |
30 |
Dovlecei |
0,9 |
0,1 |
3,2 |
18 |
Fasole verde |
2,0 |
0,2 |
5,7 |
33 |
Mazare verde boabe |
8,4 |
0,5 |
14,0 |
96 |
Morcovi |
1,5 |
0,3 |
8,8 |
45 |
Pastarnac |
1,4 |
0,5 |
15,0 |
72 |
Patrunjel radacina |
1,1 |
0,8 |
10,0 |
53 |
Patlagele rosii |
1,3 |
0,2 |
4,8 |
27 |
Praz |
2,3 |
0,4 |
9,9 |
54 |
Ridichii de luna |
0,6 |
0,1 |
3,8 |
19 |
Ridichii de iarna |
1,3 |
0,1 |
4,9 |
26 |
Salata verde |
1,9 |
0,3 |
2,9 |
22 |
Sfecla rosie |
1,3 |
0,1 |
9 |
43g |
Spanac |
3,5 |
0,3 |
2 |
25 |
Telina radacini |
1,4 |
0,3 |
5,9 |
33 |
Urzici |
7,9 |
0,7 |
7,1 |
68 |
Usturoi |
7,2 |
0,2 |
26 |
137 |
Varza alba |
1,8 |
0,2 |
5,8 |
33 |
Varza Bruxelles |
4,0 |
0,5 |
7,0 |
50 |
Varza rosie |
1,9 |
0,2 |
5,6 |
33 |
Legume conservate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Fasole verde (conserve sterilizate) |
1,1 |
0,4 |
2,5 |
18 |
Mazare verde boabe (conserve sterilizate) |
6,5 |
0,5 |
10 |
72 |
Mazare fina (conserve sterilizate) |
6,5 |
0,4 |
9 |
67 |
Ghiveci in bulion |
1,4 |
0,5 |
3,7 |
26 |
Tomate in bulion |
1,7 |
0,4 |
3,1 |
23 |
Vinete in bulion |
1,0 |
0,5 |
1,5 |
15 |
Tocana de legume |
1,0 |
6,0 |
3,1 |
73 |
Ardei |
1,2 |
8,0 |
8,0 |
112 |
Spanac cu orez |
2,0 |
8,0 |
2,0 |
91 |
Pasta de tomate |
5,4 |
- |
15,4 |
85 |
Bulion de tomate |
3,6 |
- |
11,6 |
62 |
Legume deshidratate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Cartofi rondele |
7,8 |
0,4 |
77,0 |
350 |
Ciuperci |
41,7 |
1,7 |
30,8 |
313 |
Morcovi |
9,0 |
1,5 |
61,4 |
303 |
Legume murate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Castraveti in otet |
0,6 |
- |
1,5 |
9 |
Gogosari intregi in otet |
0,7 |
- |
3 |
15 |
Gogosari taiati in otet |
0,8 |
- |
2,6 |
14 |
Salata de varza rosie |
1,0 |
- |
3,0 |
16 |
Salata de sfecla rosie |
1,0 |
1,0 |
8,2 |
38 |
Varza acra |
1,2 |
- |
3,3 |
18 |
Fructe proaspete |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Banane |
1,3 |
0,6 |
13,4 |
66 |
Caise |
1,0 |
- |
13,0 |
57 |
Capsuni |
1,0 |
1,0 |
9,0 |
50 |
Cirese |
1,0 |
0,3 |
18,0 |
81 |
Coacaze |
1,5 |
0,6 |
10,2 |
54 |
Fragi de padure |
1,3 |
1,0 |
9,8 |
54 |
Grepfruit |
0,5 |
0,2 |
6,5 |
30 |
Gutui |
0,5 |
0,5 |
14,2 |
65 |
Lamai |
0,9 |
0,7 |
6,2 |
36 |
Mandarine |
0,8 |
0,1 |
8,7 |
40 |
Macese |
4,1 |
1,2 |
21,8 |
117 |
Mere |
0,3 |
0,5 |
15,0 |
67 |
Mure |
1,5 |
1,4 |
14,1 |
77 |
Pepeni galbeni |
0,5 |
0,1 |
5,0 |
23 |
Pepeni verzi |
0,5 |
0,1 |
5,4 |
25 |
Pere |
1,0 |
1,0 |
16,0 |
79 |
Piersici |
1,0 |
- |
10,0 |
45 |
Portocale |
0,8 |
0,2 |
10,1 |
47 |
Prune |
0,6 |
0,1 |
21,0 |
89 |
Zmeura |
1,0 |
1,0 |
14,0 |
71 |
Struguri |
2,1 |
1,7 |
18,0 |
98 |
Visine |
1,0 |
0,5 |
14,0 |
66 |
Fructe uscate |
Proteine % |
Lipide % |
Glucide % |
Cal / 100g |
Curmale cu samburi |
1,9 |
0,6 |
74,0 |
316 |
Mere |
1,0 |
1,0 |
55,0 |
239 |
Pere |
2,4 |
0,4 |
70,0 |
300 |
Prune cu samburi |
2,5 |
0,5 |
71,0 |
306 |
Smochine |
4,3 |
1,3 |
|